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如果青椒受冻了,但是并没有变质,我们可以在食用之前,将受冻的青椒焯一下水,焯水时间不宜太长,一两分钟就可以,时间太长也会影响青椒的口感,焯水之后的青椒食用起来口感更好一些。家中如果购买了大量青椒,短时间内无法食用完,可以将青椒蒂剪断,并在横切面上滴上蜡油,待蜡油凝固之后将青椒放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏室保存,www.nfysw.com这种方法可以让青椒保存3周左右的时间。